Durva szemcsés étkezési sókristályok fa merőkanálban és tálban

Élelmiszeripari só

Kemencében szárított élelmiszeripari só

Name: Kemencében szárított élelmiszeripari só
Brand: Güler Tuz

A kemencében szárított élelmiszeripari só megfelelően előkészített só szárításával készül, és az élelmiszergyártásban a receptúra és a technológia igényei szerint választják. A Güler Tuz igény szerint jódozott és jódozatlan változatot, valamint különböző szemcsefrakciókat mérlegel. A választás a technológiától, a műszaki specifikációtól és a célpiac élelmiszer-előírásaitól függ.

Jódozott és jódozatlan kemencében szárított só

Kemencében szárított jódozott élelmiszeripari só

Azoknak az élelmiszereknek és piacoknak szánt változat, ahol jód hozzáadása szükséges. A jódvegyületet és a jódtartalmat a vonatkozó előírások és a tételdokumentumok alapján erősítik meg.

Termékinformáció Ajánlatkérés a jódozott változatra

Kemencében szárított jódozatlan élelmiszeripari só

Olyan élelmiszeripari folyamatokban használják, ahol a receptúra nem ír elő jódot, vagy a jódot külön kezelik. Megfelelő kémiai és fizikai tulajdonságok esetén egyes ipari folyamatokban is alternatíva lehet; minden felhasználást a műszaki specifikáció alapján külön értékelnek.

Termékinformáció Ajánlatkérés a jódozatlan változatra

Szemcsefrakciók

A kemencében szárított só a felhasználástól függően különböző kereskedelmi szemcsefrakciókban készíthető. A frakciót az oldódási viselkedés, az adagolás, a keverés és a technológiai követelmények figyelembevételével választják ki.

0-s frakció
1-es frakció
2-es frakció
3-as frakció
4-es frakció

A számok kereskedelmi frakciómegnevezések, nem milliméteres értékek. A kért frakció szemcseeloszlását, elérhetőségét és alkalmasságát az ajánlatadáskor aktuális szitaelemzés alapján pontosítják.

Mit ad a kemencés szárítás

A szárítás segít csökkenteni a só szabad nedvességtartalmát. Megfelelő tárolási körülmények között a szárazabb só könnyebben folyik, egyenletesebben adagolható és keverhető. Az eredmény a szemcsefrakciótól, a berendezéstől, a csomagolástól és a környezeti feltételektől függ. A szárítás önmagában nem biztosít kémiai tisztaságot, vákuumsó (PDV) minőséget vagy egy adott szabványnak való megfelelést.

Élelmiszeripari só és előírások

Az élelmiszergyártásban használt sót a fogyasztóknak értékesített étkezési sótól külön értékelik, és jódozott vagy jódozatlan is lehet. A csomagolást, a címkézést és a jódtartalom feltüntetését a célország előírásai és a tételdokumentumok alapján ellenőrzik; műszaki információt és dokumentumokat kérésre biztosítunk.

Felhasználási területek

Sajt és tejtermékekReceptúra szerinti sózáshoz és, ahol alkalmas, sólé készítéséhez.
Olívabogyó, savanyúság és felöntőlevekAz oldási módhoz és a termékspecifikációhoz választott frakcióval.
Olajos magvak és snackekFelületi sózáshoz vagy a gyártósoron történő sózáshoz.
Paradicsompüré és paradicsomtermékekA keverési és sóadagolási lépésekben.
PékáruA tészta összeállításában és az egyenletes adagolásban.
Szószok, konzervek és készételekA receptúra által megkövetelt mennyiségben, a technológiai feltételeknek megfelelően.
Egyes ipari és vegyipari folyamatokCsak a jódozatlan változat, és csak akkor, ha a tisztaságra, nedvességre és egyéb jellemzőkre vonatkozó specifikációs követelmények teljesülnek.

A felsorolás nem jelent automatikus alkalmasságot minden receptúrához vagy üzemhez; a választás a technológiától és az előírásoktól függ.

Csomagolás, elemzés és ajánlat

25 kg-os és 50 kg-os PP vagy PE zsákot, valamint 1000 kg-os és 1250 kg-os big baget a termék és a rendelési feltételek szerint mérlegelünk. Kérésre raklapos, sztreccsfóliázott rakodás, alkalmas rendeléseknél pedig zsákok big bagbe rakása is tervezhető. Ajánlatot akkor készítünk, ha ismert a szemcsefrakció, a jódozási igény, a várható tonnamennyiség és a szállítási cím. Összes csomagolási lehetőség

Mit adjon meg ajánlatkéréskor

Jódozott vagy jódozatlan változat
Felhasználási terület (pl. sajt, savanyúság, szósz)
Hozzávetőleges rendelési mennyiség és gyakoriság
Csomagolási igény
Szállítási hely vagy ország
Szükséges dokumentumok

Ajánlatkérés Műszaki információ kérése

Gyakori kérdések

Mit jelent a 0-s, 1-es, 2-es, 3-as és 4-es frakció?

Ezek a kemencében szárított sónál használt kereskedelmi frakciómegnevezések, nem milliméteres értékek. A pontos szitatartományokat a termékelemzés tartalmazza.

Használható a jódozatlan kemencében szárított só a vegyiparban?

Egyes ipari alkalmazásoknál szóba jöhet. Az alkalmasság a termék tisztaságától, nedvességtartalmától és a technológiai specifikációtól függ.

Garantálja a kemencés szárítás a tisztaságot?

Nem. A szárítás és a kémiai tisztaság két külön tulajdonság, az elemzési eredményeket együtt kell értékelni. Nagy tisztaságú vákuumsóhoz tekintse meg a Finomított só oldalt.

Jódozott vagy jódozatlan sót válasszak?

Ez a gyártott élelmiszertől, a receptúrától és annak az országnak a jódra vonatkozó előírásaitól függ, ahol értékesít. Mindkét változathoz rendelkezésre bocsátjuk a termékinformációkat.